Aki Szigetszentmiklóson vagy a környékén süt, ismeri a helyzetet: a nagyáruház polcán van liszt, cukor és néhány szórócukor, de amint valami konkrétabb kell, kezdődik a keresés. Egy díszítőcső, egy adott kakaótartalmú csokoládé, ehető virág vagy egy tortakarton a megfelelő méretben: ezek nem hiánycikkek, csak nem ott vannak, ahol az ember először keresi. Mit érdemes helyben venni, és mit nem Van néhány dolog, amit tényleg jobb kézbe venni vásárlás előtt. A tortaformák mérete és anyaga az egyik: egy szilikonforma tapintásából rögtön kiderül, hogy elég stabil-e, vagy behorpad, amikor kiveszed a sütőből. Ugyanez igaz a spatulákra és a simítókra: az él hajlása és a fogás kényelme nem látszik egy fotón. A színek…